Japanese Noodle O-san

9 LOCATION
10 TASTE
9 COST PERFORMANCE
9.3

AEONモールもオープンし、カンボジア人の間ではちょっとしたジャパンブームのプノンペン。
ラーメン屋も2年前(ほぼ皆無)に比べると
ものすごい勢いで新規出店が続いている。面積や在住日本人の割合を考えれば、もはや十分ラーメン激戦区と呼んでもいいのではないでしょうか?

さて、今回ご紹介するのはなんと昨日開店ほやほや、『麺処 翁さん』。
以前取り上げた『がち』さんの店長だった翁さんが独立して出店したお店。
翁さんは、台湾生まれの福岡育ち(日本人と台湾人のハーフ)。福岡でお兄さんと共にラーメン屋を始め数年後、繁盛し軌道にのったお店をお兄さんに譲り上京。仲間と共に板橋区にお店を開店。そのお店はTVにも何度も取り上げられるほど繁盛したが、出資したオーナーとの関係が悪化し、全てを潔く譲る形で退社。そして今度は叔父さんと共に新宿歌舞伎町、高田馬場に2店舗ラーメン屋を立ち上げる。その後、以前からアジアでラーメンを通じて勝負したいという夢を持っていた翁さんは、高田馬場の2店舗を閉店、「がち」の店長としてカンボジアへ。あの北野武監督の映画『キッズリターン』にも出演するという変わった経歴もある翁さん。

そんなラーメン星人、翁さんの作るラーメン。これ好き嫌い出ると、個人的には思いますよ。今回はイチ押しの「豚骨ラーメン($4.0)」と「濃厚豚骨つけ麺($4.0)」と「餃子($1.5/3ps)」をオーダー。もうめっちゃめちゃ濃いんです、ramen。女子はちょっと変な子じゃないと一杯全部食べられへんのとちゃうか。わたし男子ですが食べ終えた後、20分くらい放心状態でした。ホンマに。
「豚骨ラーメン」はとにかく濃厚。これに自家製細麺がよくあいます。水ないと食えません、ホンマに。「濃厚豚骨つけ麺」は魚介豚骨。前者に比べると幾分あっさり。激太麺でいただきます。「餃子」はプノンペンで食べた中でもイチバンでしたね。

コッテコテでベットベトです。
でもこれを待っていたんです、わたし。
近いし、うまいし、安いし。これは通ってまうやろ。

麺処 翁さん
12:00-14:00, 18:00〜22:00(プレオープン中)
089 470 0355
#41A, St.294, BKK, Phnom Penh,Cambodia
https://www.facebook.com/OsanNoodleBar