La Creperie

8 taste
8 atmosphere
8

フランスの北西部ブルターニュ地方では、美味しいクレープ料理と一緒に地元のワインや発泡酒をいただき、皆でおしゃべりを楽しむというライフスタイルがあります。

ここプノンペンにもその本場ブルターニュ地方のレシピに基づいて本格的なクレープとガレットを提供しているお店があります。La Creperie。2007年に上海から始まったLa Creperieは、香港、サイゴン、台北など現在アジアに7つのレストランを持っています。

クレープマスターであるフランス人シェフとオーナーのイタリア人女性が迎えてくれる La Creperie Phnom Penh は2014年の1月にオープン。そば粉(100%グルテンを含まない)で作られる塩味のきいたガレットと、小麦の生地を焼いて作られる甘いデザートクレープがあります。

La Marin

お店の人気メニューは、シーフードと一緒に香ばしく焼き上げたガレットと、ヌテラを使った甘いデザートクレープ。ブルターニュの食文化には欠かせないりんごの発泡酒(シードル)とワインも地元のものを揃えています。是非、美味しいワインと一緒にフランスの伝統料理ガレットを気軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。

2357226673_061f22db76_o

la creperie2 のコピー

外観は、大西洋に面したブルターニュ地方らしく航海をイメージしたフレンチカラー。気さくに話かけてくれるオーナーさんとフレンドリーな雰囲気が魅力のLa Creperie。音楽イベントやアーティストの作品の展示、その他プロモーションも随時やっているようです。是非チェックしてブルターニュの文化に触れてみるのはいかがでしょうか。

La Creperie Phnom Penh
023 640 7600
#12c, St.308, Tonle Bassac, Phnom Penh, Cambodia
http://www.lacreperie.com.cn
https://www.facebook.com/pages/La-Creperie-PHNOM-PENH/254627724701964?sk=timeline