THE CHOCOLATE SHOP

9 ATMOSPHERE
8 taste
8.5

チョコレート好きの方はもうご存知かもしれませんが、カンボジアにもチョコレート一粒から購入できるお店があります。
THE CHOCOLATE SHOP 。
St.63 、St.240、イオンモールに店舗があり、今回写真を載せているのはSt.240のお店です。こちらのSt.240のお店は、店内でドリンクと注文すれば一粒からでもイートインできるんですね!
ショーケースから何粒か選んで、その場でいただきました。

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お菓子の中でも作るときの温度調節が難しいと言われるチョコレート。一粒一粒がショーケースに並んでいるのを見るとまさに芸術作品を見ているようです。
世界の有名なショコラティエが一同に集まる祭典、サロンデュショコラが日本でも毎年バレンタイン前の時期に開催されていますよね。そのくらいチョコレートを愛する熱狂的ファンは世界中にいるわけですが、カンボジアでもこんな風に本格的なチョコレートを堪能できるお店があるとは嬉しい限りです。

THE CHOCOLATE SHOP の製品は、カンボジアで製造された初めてのチョコレート製品です。ベルギーからのショコラティエの指導のもと、ダーク、ミルク、ホワイトのチョコレートを使い、基本の形に加え様々な創作試作を繰り返し、現在のコレクションを生み出しています。

一粒から選べるPralinesは、いろんなフレーバーが楽しめます。ウィスキーやラム酒など洋酒を使ったもの、パインなどを使ったフルーティー系、くるみなどのナッツ系、変わり種でペッパーやバシルを使ったスパイシーなものがあります。ライムバジル味食べてみましたが、そんなに強くバジルは感じませんでしたよ。甘さ控えめで美味しかったです。

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そして、母の日やクリスマス、ハロウィンやバレンタインなど特別なイベントの日には特別なチョコレートが並ぶかも。記念日や誕生日などのケーキのオーダーも出来ます。チョコレートのギフトボックスもカラフルで可愛いのでちょっとしたお土産にも喜ばれそうです。

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実は、このTHE CHOCOLATE SHOPは同じSt.240 の2~3件隣にあるTHE SHOPによるお店。THE SHOPはベーカリーを中心に、サラダ、キッシュ、サンドイッチなどが食べられるカフェです。フレンチコロニアル様式の建物に、中庭のような奥の席が涼しげな空間。
こちらもおすすめのカフェです。

チョコレートショップ
012 872 840
#35,St.240,Phnom penh , Cambodia
http://chocolate-cambodia.com




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